您现在的位置是:首页>观察 > 正文
大田螺怎么烧才入味好吃 大田螺如何烧才入味好吃
2023-07-22 11:35:27【观察】
简介 1、食材:田螺500克,八角2个,生姜5g,葱段4个,小茴香一小把,盐3g,鸡精3g,胡椒粉少许,清水适量,食用油适量。2、先清洗田螺,用钳子去尾,放
1、食材:田螺500克,八角2个,生姜5g,葱段4个,小茴香一小把,盐3g,鸡精3g,胡椒粉少许,清水适量,食用油适量。
2、先清洗田螺,用钳子去尾,放到清水中养两天,然后用刷子对田螺进行清洗,往盆中加入大量温水,加入香油和盐进行搅拌,用刷子清理后的田螺放入盆中浸泡至5个小时以上。
3、往锅中加入大量的水烧开,将田螺放入锅中进行焯水,焯水时间为5分钟左右,将田螺捞出放入冷水中备用。
4、往锅中加入适量食用油,等油温差不多八成热时,放入八角、生姜、葱段、小茴香爆出香味,再往锅中加入几大勺豆瓣煸炒出红油。
5、捞出田螺沥干后,倒入锅中大火煸炒5分钟,加入半瓶啤酒、盐、鸡精、胡椒粉,让田螺更加入味,倒上清水,用大火烧开,煮上5分钟即可。
相关文章
热门排行
热点内容
龙舌鱼怎么做好吃 龙舌鱼的烹饪方法
螃蟹煮多久才能吃 螃蟹一般煮几分钟才能吃呢
赵州桥的设计者是谁 赵州桥的设计者的简介
刺梨茶什么季节喝好 刺梨茶哪个季节喝好
梦到一个人代表什么 梦到一个人什么意思
马蹄饺子馅怎么做好吃 马蹄饺子馅的做法
蕾丝裙是什么垃圾 蕾丝裙如何垃圾分类
简短祝贺中秋快乐的句子 祝福中秋节的句子
姐弟合影怎么晒说说 姐弟合影怎么晒的说说
鲜蚝蛋怎么炒好吃又嫩 鲜蚝蛋的烹饪方法
女人佩戴什么玉器好 女人佩戴哪种玉器好
简单有内涵的男人微信名 适合男生的微信名
怎么辨别红糖的好坏 辨别红糖的好坏的方法
腊月二十三祝福语 腊月二十三的祝福语有哪些
枸杞怎么分辨好坏 怎么分辨枸杞的好坏