您现在的位置是：首页>观察 > 正文

晚上做的新鲜面怎么保存 晚上做的新鲜面如何保存

2023-07-26 22:50:34【观察】

简介 1、晚上发面保存到第二天早上的方法：在天气比较热的情况下，如果晚上发面想要保存到第二天早上的话，可以采用冰箱冷藏的方式保存。在天气比较

1、晚上发面保存到第二天早上的方法：在天气比较热的情况下，如果晚上发面想要保存到第二天早上的话，可以采用冰箱冷藏的方式保存。在天气比较冷的情况下，如果晚上发面想要保存到第二天早上的话，可以拿一块干净的布将面团盖上的方式保存。

2、发面的技巧。（1）在和面时，气温较高的时候，酵母粉和面粉的比例是1:100，在冬天温度较低的时候，酵母粉和面粉的比例是1.5:100。和面用的水可以酌情添加，一次不要加太多，少量多次的加入，能搅拌成面絮即可停止加入。还有关键的一点，就是水一定要用温水。（2）如果是做了直接吃的，常温发酵即可，如果是第二天吃的，那么就可以用冷藏发酵法。

上一篇：煮菱角需要多长时间 煮菱角需要多久

下一篇：煮绿豆汤什么时候放糖最好 煮绿豆汤哪个时候放糖最好

相关文章

猜你喜欢

热门排行

热点内容