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羊血汤的做法羊血汤的步骤

2023-07-27 12:15:10【观察】

简介 1、主料：羊血 250克、葱姜香菜适量油 5克盐5克醋 5克味精 2克胡椒粉3克。2、首先处理食材，羊血冲洗干净，切成片；葱姜香菜分别切好备用。3、

1、主料：羊血 250克、葱姜香菜适量油 5克盐5克醋 5克味精 2克胡椒粉3克。

2、首先处理食材，羊血冲洗干净，切成片；葱姜香菜分别切好备用。

3、起锅烧油，油热放入姜片煸炒出香味，倒入适量清水。

4、放入切好的羊血片。

5、在汤买有烧开的时候，就要放盐，醋，味精和胡椒粉调味。因为羊血本身就是八成熟，所以开锅就可以熟透，而且煮过了，很容易煮老，影响口感，所以就要提前调味。

6、在锅中的汤开锅以后，撇一下浮末，放点葱花香菜，即可出锅。