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红烧菱角怎么煮才好吃 红烧菱角的做法

2023-06-27 09:10:16【观察】

简介 1、原料：五花肉、菱角、山楂。2、肉切块，在开水中焯熟。3、菱角去皮。放入水中防止氧化4、锅中放入油大火烧开。5、加入葱姜、蒜、花椒、大料

1、原料：五花肉、菱角、山楂。

2、肉切块，在开水中焯熟。

3、菱角去皮。放入水中防止氧化

4、锅中放入油大火烧开。

5、加入葱姜、蒜、花椒、大料。

6、加入五花肉炒至，加入糖炒。

7、加入生抽。翻炒至肉已上色。

8、加入老抽。加入料酒。

9、翻炒上色后加入菱角

10、加入水盖过肉。

11、加入山楂，可是肉酥烂软糯。

12、盖锅盖大火炖开后改小火炖，至汤汁微干即可。

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