您现在的位置是：首页>观察 > 正文

新鲜豆角长期保存方法 新鲜豆角怎么长期保存

2023-07-01 17:40:11【观察】

简介 1、干制豆角是最简单的保存的保存方法而且保存时间长。选择新鲜的豆角清洗后进行沸水热烫3min左右以钝化酶的活性，以便发生褐变反应使豆角颜色

1、干制豆角是最简单的保存的保存方法而且保存时间长。选择新鲜的豆角清洗后进行沸水热烫3min左右以钝化酶的活性，以便发生褐变反应使豆角颜色加深，而且钝化酶有助于后期储藏，热烫后马上用冷水浸泡以免余热持续作用，然后就可以进行干制了，一般家庭不会有烘箱，所以我们就可以利用自然太阳光晒干，最后放在干燥的地方储藏就可以了。如果要更简单粗暴的做法，直接把豆角放在太阳下晒干即可。

2、酸豆角也是保存豆角的一种好方法。酸豆角是新鲜豆角经过腌制处理并在腌制的过程发生了以乳酸为主的发酵后所形成的产品，跟制作泡菜的原理基本相同。

上一篇：饮料怎么做简单好喝 饮料应该怎么做简单好喝

下一篇：家里摆放黄金手链可以吗 家里摆放黄金手链可不可以

相关文章

猜你喜欢

热门排行

热点内容